展示会作品

明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願い申し上げます。

2020年最初のブログ投稿がフラワーケーキの作品になって良かった♪フラワーケーキつながりで仲良くさせて頂いてる愛知県高浜市のmakkoさんの工房OPEN記念で、プチフラワーケーキ展示会が開催されるため出展作品を作りました。お正月はかなりまったりと過ごしてしまったので、ケーキを作る機会を頂いてありがたいです。ダラダラ生活抜け出せて良かった(^_^;)

餡でつくろうか･･･バタークリームにしようか･･･？迷いました。私は餡の質感が好きです。口金から出して、餡が千切れた時に何とも言えないリアル感が出るのが気に入っています。冬は乾燥するので、特に土台のナッペ部分がひび割れてしまうし、今開発中のバタークリームを試してみたいのもあったので、バタークリームで制作してみました。（開発中のバタークリームについては後日記事にします）

まっこさんの開店御祝と新年を祝って、華やかなケーキに。明るいトーンのお花をたくさん絞って、かなり賑やかに配置しました。土台の表面にはステンシル。餡でもできるかな？でも、バタークリームですると柄がこんなにきれいに出ます♪お花を絞っているときも楽しいけど、フラワーケーキの醍醐味はやはりデコレーション！私の一番好きな時間です。メインのお花の位置をだいたい決めたら、あとは直感？インスピ？あっ同じですね(^_^;)に任せてどんどん乗せていきます。トレーに乗った個々のお花もかわいいけど、土台に集結したお花は何倍もの破壊力が！笑　ときめきが止まりません～(ﾉ^^)ﾉ♪

積雪で無事に届くか心配ですが、冷凍で配送しました。原型のまま会場に着きますように･･･☆　まっこさん、この度はおめでとうございました！